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魚介類

2013/11/18

しゃこ料理のバリエーションに驚き! 大盛況『第6回小樽しゃこ祭』

【小樽市】2013年11月16日(土)・17日(日)の2日間、今年で第6回となる『小樽しゃこ祭』が開 […]

2013/08/26

かま栄のかまぼことステージを堪能!『第26回かま栄海神祭』開催

【小樽市】小樽といえば、まず名前が挙がるであろう「かま栄」のかまぼこ。そのかま栄が、今年(2013 […]

2013/08/03

「こいけ鮨し」で寿司を味わい「ふるさと館JRY」で湧別の歴史を学ぶ

五回目となった今回の「オホーツクまち発見!!旅紀行」では、湧別町を紹介します。「サロマ湖いこいの森」 […]

2013/04/18

今や北見レディには大人気! 「季節の台所彩」で彩り感じるランチを

【北見市】今や北見レディには大人気、ランチもディナーもぜったいここでしょ！と言われんばかりの｢季節 […]

2013/03/05

「お父さん預かります」ってどういう意味?! 小樽の利尻屋みのやに聞いてみた

小樽市の観光名所の一つである堺町通り。オルゴール堂へ続くこの道路には、一風変わったお店があったりしま […]

2013/02/22

ごっこ汁・唐揚げ・バター炒めが美味！道南の冬の味覚『ごっこ』とは？

「ごっこ」をご存知でしょうか？一言でいえば「お魚」なのですが、特に道南の函館市恵山で郷土料理として根 […]

2013/02/19

流氷を見に紋別へ！札幌発日帰りモデルコース

流氷観光は流氷観光船のある紋別市と網走市が二大観光地となっていますが、入門編としては、紋別市がオスス […]

2013/01/29

「うまい!たっぷり!安い!」の福住端野店で「牡蠣そば」をいただく

【北見市】私事ですが、牡蠣が大好物です。でもスーパーで買うには実が小さかったり、産地から取り寄せれ […]

2012/11/07

トマトのまるごとフライは絶品！網走の料亭的居酒屋『ふか井』

「網走ってどこ美味しいの？」「飲みがメインだけれど食事にも満足したい」「でもせっかくだからいつも […]

2012/10/11

釣ったイカをその場で食べられる! 駅二市場活いか釣堀でイカ釣り体験

北海道の新鮮な海産物はどれもうまい。釣ったばかりの海産物ならさらに美味しくいただけるに違いない。もっ […]

2012/10/10

もはや最強バーガー! 日本一になった「別海ジャンボホタテバーガー」

2008年7月にデビューしたご当地グルメの先駆け的存在、別海町の「別海ジャンボホタテバーガー」。別海 […]

2012/09/05

ホッキの貝殻を開けるとホッキご飯が! 苫小牧名物「ホッキ貝ごはん」

苫小牧の名産品といえば「ホッキ」。国内トップの水揚げ量を誇るホッキの街として知られており、ホッキを使 […]

2012/08/28

ホッキが気軽に食べられる! 学生が考案した「ホッキライスバーガー」

苫小牧の名産品といえば「ホッキ」。国内トップの水揚げ量を誇るホッキの街として知られており、ホッキを使 […]

2012/08/23

終着・増毛駅で食べる「タコザンギ」が柔らかくて美味しい

深川から留萌を経て増毛まで走る留萌本線。その終着駅が増毛町の増毛駅である。1921年11月5日に開業 […]

2012/08/06

鰻よりウマい？！脂のりたっぷりの「根ぼっけ蒲焼丼」

もう土用の丑の日もすっかり過ぎてしまいましたが、今年の夏はウナギの値段の高騰が話題になりました。「ウ […]

2012/06/22

積丹町でウニまみれ! 豪勢に生ウニ丼を食す夏

海の幸が魅力の北海道。新鮮で美味しい海産物を食べられるのは北海道ならでは。道外からもその素材の美味し […]