【函館市】 突然ですが、鯨ベーコンを食べたことはありますか？昔はよく食べたなあという中高年以上の方な […]
2012年4月15日、網走市に新たなグルメ「網走ちゃんぽん」が誕生します。網走ちゃんぽんって何？こだ […]
2012年2月24日、江差町で新しいご当地グルメである「史伝 江差にしん丼」が発売になります。江差 […]
2011年7月23日、ホッキの水揚げ量が日本一の苫小牧市で、ホッキをメインにしたご当地料理が誕生し […]
2007年に農林水産省が主催して決定した「農山漁村の郷土料理百選」の一つに選ばれました。道内からはジ […]
石原るみ子さんが、長万部町のキャラクター「まんべくん」と、まんべくんオススメのスポットを回る長万部企 […]
昨年も開催され好評だった「エビ篭オーナーin苫前」が、2011年も開催されます。オーナーになった方 […]
2010年はししゃもの当たり年？という関係者の声も。 道内初のノーベル賞受賞者鈴木章氏出身地というこ […]
魚肉のすり身。いまや誰もが知っているこの食品は、世界でも生産されており、諸外国でも共通語「SURIM […]
別海町のご当地グルメがこれ。別海ジャンボ牛乳と、別海ジャンボホタテバーガー。2008年7月26日に […]
今回は、北海道自慢の郷土料理を紹介します。特にサケを余すところなく 使ったというようなサケ料理が目立 […]
北海道は新鮮でおいしい駅弁が多い「駅弁王国」です。やっぱり全国的 に有名でナンバーワンの駅弁は「い […]
あの、とげとげの「栗」みたいなあれです。世界で一番ウニを食べているといわれているウニ大好き日本人で […]
「ニシン来たかとカモメに問えばぁ」 北海道に古くから残る民謡「ソーラン節」には、ニシン漁に関する歌詞 […]
国内に占めるカキ漁獲量はそれほど多くない北海道ですが、全国的に名 高いカキ名産地があります。江戸時代 […]
ホッキ貝はお寿司ネタでは欠かせません(少なくとも道内では)。そんな ホッキは、国内では北日本海域でし […]
