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肉卵料理・ジンギスカン

2021/02/22
2021/02/23

「北のハイグレード食品2021」が決定！優れた道内産品21品を紹介します

北海道の優れた加工食品を選定する「北のハイグレード食品2021」の受賞セレモニーが2021年2月22日（月）午後、札幌パークホテル（札幌市中央区）で開催されました。本年度はワイン、肉類、海産物、スイーツに至るまで19事業者21商品が受賞しました。

2020/10/12
2020/10/14

から揚げの1か月あたりの消費量―全国第3位は北海道と判明！

株式会社ニチレイフーズ（本社：東京都）は2020年10月1日、鶏のから揚げに関する意識・実態調査として行った「全国から揚げ調査2020」の結果を発表。北海道が全国3位の消費量を誇っていることが判明しました。

2020/09/25
2020/11/22

檜山北部（今金・せたな）の自然と特産品と歴史を感じる旅に出よう！

車で札幌から約3時間半、函館から約2時間。檜山北部の今金町、せたな町は、水質日本一に輝いた後志利別川、道南最高峰の狩場山など豊かな自然に抱かれたエリアです。この地で育まれた特産品を生かしたグルメ・スイーツを味わうことができるほか、古代から近現代に至るまでの歴史を感じる地域でもあります。今回は、そんな檜山北部2町をクローズアップ。両町のゆるキャラ「いまルン」（今金町）、「セターナちゃん」（せたな町）に出演協力いただきながら、地域の魅力をご紹介します。

2020/09/08
2020/11/16

「しゃぶしゃぶれたす」が札幌すすきのに誕生。一人一鍋時代を楽しむ

北海道札幌市を中心に居酒屋などを11店舗展開する株式会社SMILE SOL（本社：札幌市中央区）は、2020年9月4日、12店舗目となる「しゃぶしゃぶれたす」ススキノ店がリニューアルオープンしました。大変珍しい一人一鍋スタイルで自分のペースで楽しめるのが特徴です。

2020/08/05
2020/11/22

さっぽろ羊ヶ丘展望台の楽しみ方完全ガイド

札幌市を代表する観光名所といえば「さっぽろ羊ヶ丘展望台」を挙げる人も多いでしょう。日本離れした丘陵の風景、そこで草をはむ羊たち、そして札幌の歴史を語るにふさわしいクラーク像。そもそもこの羊ケ丘エリアは1900年代初頭、牧場として開拓されたことに始まります。

2020/02/29
2020/11/23

2020年3月に終売！北海道限定「タングロン」「缶入り成吉思汗たれ」

2020年3月に終売が発表されている北海道限定商品があります。今回はその中から特に注目されている2点 […]

2020/02/26
2021/01/12

札幌ラムしゃぶ専門店「ONIUSU」―史上最強の極薄ラム肉を楽しむ

2019年10月11日、札幌すすきのに、極薄ラム肉のラムしゃぶが楽しめる専門店「ONIUSU（おにうす）」がオープンしました。驚くのは、史上最薄といわれるラム肉。口の中で溶けるという驚きのラムしゃぶを、長谷来実（@ria）が体験してきました。

2020/02/13
2020/02/14

あの国稀酒造も受賞！「北のハイグレード食品2020」13食品が決定

2020年2月13日（木）、札幌パークホテル（札幌市中央区）で「北のハイグレード食品2020」の発表セレモニーが行われ、13事業者13品が受賞しました。また、「第27回北海道加工食品コンクール」受賞事業者も発表され、8事業者8品が受賞しました。

2019/10/25
2020/01/26

堀江貴文さんがプロデュース！大樹町にレストラン「蝦夷マルシェ」誕生

民間開発のロケットとして日本で初めて宇宙空間に到達した小型ロケット「ＭＯＭＯ」が打ち上げられた町、大樹町。全国から注目されるその地に2019年6月、町の人々が大きな期待を寄せる新たなスポットが誕生しました。その名も「蝦夷マルシェ」。ＭＯＭＯの開発を手がける大樹町の宇宙開発ベンチャー企業「インターステラテクノロジズ」の創業者で実業家の堀江貴文さんプロデュースのレストランです。