【札幌市】 大通エリアはオシャレなレストランも多いのですが、私のお気に入りのお店のひとつが、大通西5丁目にある「Bistro 25 Vingt-Cing（ビストロヴァンサンク）」です。
シンプルながらも海外のレストランを思わせるようなモダンな外観から中に入ると、開放感のあるオープンキッチンと、壁一面のワインボトルがパッと目に入ります。
自家農園で育てた野菜を使ったメニューが人気ということもあり、女性やカップルを多く見かけます。
この日はランチで訪問しました。
ランチのセットが2種類とコースの3種類が常時用意されています。
この日オーダーしたベーシックなAセットはパスタかリゾットを選ぶことができ、サラダとドリンクがセットになっています。
価格も850円からと良心的で、プラスすると数種類のパスタから選ぶことができます。
この日は日替わりパスタの、野菜と干し海老のバジル風味をオーダーしました。
こちらのお店のおすすめポイントは、ランチサラダ。
ボリュームたっぷりで、旬の野菜がたくさん使われています。
あまり普段見かけない野菜なども入っていることがあり、目でも楽しめます。
またドレッシングも美味しくて、もっと食べたい！と思わせてくれるのです。
メインのパスタは、あまり目にしない干し海老とバジルの組み合わせ。
互いに主張が強い食材なので、合うのかな？と半信半疑で口へ運ぶと、
まず干し海老の香ばしい風味が広がり、そのあとにバジルの爽やかさとたくさんの野菜の甘みを感じました。
オシャレな見た目ですが、野菜がゴロゴロ入っているため程よいボリュームもあり、乙女ゴコロをしっかりおさえています。
ディナーでも何度か訪れていますが、こちらも季節野菜をふんだんに使ったお料理や、ワインに合うお肉、お魚料理が手頃な価格で楽しめます。
野菜やワインがお好きな方にオススメのお店です。
▼Bistro 25 Vingt-Cing（ビストロヴァンサンク）
所在地：札幌市中央区南2条西5丁目 ロジェ札幌25 1F
TEL：011-596-8725
営業時間：平日11:30～14:00,17:30～23:30 / 日・祝日11:30～14:00,17:30～23:00
定休日：不定休
