【網走市】 以前、本当は教えたくないけれどすごく大好きなお店として紹介した網走市の焼き菓子専門店KanaKanaさん。クッキーやパウンドケーキ、絶品のロールケーキという種類は少ないけれどどれもハイレベルにおいしい焼き菓子のみ販売している中、なんと冷たいスイーツもあることを知り、いてもたってもいられず早速購入して参りました。
今回購入したのは、マンゴーソースがけのヨーグルトブランマンジェ（写真左奥）とぎりぎりセーフで入手できた夏季限定の白桃杏仁（写真右手前）。
ブランマンジェは牛乳と生クリームが入っているのでヨーグルトのクセが軽減されて柔らかい味になり、そしてヨーグルトが入っているおかげもあってかあっさりさっぱり。マンゴーソースでおいしさ倍増。白桃杏仁は、一時期ブームとなったとろっとろのものとは違い、柔らかすぎず、つるりんとしたちょうど良い歯触りが食感までも夏季限定らしい仕上がりとなっていて、ブランマンジェ同様甘さ控えめすっきりタイプのお味に白桃が加わるとほんのり甘みがついて◎！どちらもとにかく後味が気持ち良いくらいすっきりしているので夏にはもちろん、オールシーズン通して食べたくなる。お腹いっぱいの食後にもこれだとするっと食べられるんだよね。
白桃杏仁はシーズン終了だけれど、他にもプリンや生チョコケーキ（数量限定）など冷やしておいしいシリーズも人気絶好調。KanaKanaさんはひとりで愛情込めて作っているので数に限りはあるけれど、一度食べるとまた食べたい！今日売り切れなら明日も来ちゃう！そんな美裡紫が恋しくてしょうがない、本当は誰にも教えたくないけれどおいしすぎて言わずにいられない、網走自慢の絶品スイーツをぜひご賞味あれ。
◆手作り焼き菓子KanaKana
所在地：網走市南6条西2丁目8
時間：14:00～20:00（冬19:00迄）
定休：火・水曜日
ブログ：http://ameblo.jp/kanakana9608/
