生(レア)クッキーでお馴染みのコーキーズクッキーを販売するコーキーズインターナショナル株式会社(札幌市)は2012年9月23日(日)、札幌市中央区円山地区に直営店「COWKEY’S COOKIES 円山店」をオープンする。焼き立ての生クッキーだけでなく、カフェメニューも充実させ、「北海道の味」を札幌から発信する。
同店は清潔感あふれる白と緑を基調としており、「円山ホワイトカウシェッド～都会に現れたおしゃれな白い牛小屋」がコンセプト。故郷・長万部町の酪農風景にちなんでデザインされた店内は、ミルクをイメージした特製テーブルや、牧草を使ったユニークな椅子等を配置し、自然を演出している。
正面口からまっすぐ続くドーム型の天井には、ミルククラウン(王冠型ミルク)をデザインした。さらに店内の天然漆喰壁にも工夫が施されている。壁の下地に木炭塗料が塗られており、マイナスイオンが満たされ、リラックスできる癒し空間とした。
コーキーズ生(レア)クッキーは、食べた瞬間「まさに北海道の味」と感動してもらいたい、という想いから生まれた。北海道産の小麦やバターなど北海道の豊かな素材を厳選し、一枚一枚手作りにこだわって焼き上げて発送しているが、円山店では店内で焼き上げるため、とりわけ絶品とされる焼き立ての生クッキーをその場で味わうことができるようになる。生クッキーは各味一枚160円で提供する。
また、イートインカフェメニューとして、パフェやソフトクリーム、ドリンクも販売する。「生クッキーソフト」は、好きな生クッキーをチョイスしソフトクリームに添えたもので、苺や抹茶などのソースもかけることができる。「生クッキーパフェ」はパフェにクッキーを添えたもので、間にも生クッキー(濃厚フレッシュやキャラメルカシューチャンク)を挟んでいる。その他、世界のお茶の専門店「Y’s Tea」監修によるクッキーのための紅茶やオリジナルブレンドコーヒー、クッキーとドリンクのセットメニューも用意している。
・クッキー4種類(160円)
・クッキー＆ドリンクセット(500～550円)
・ドリンク(350～450円)
・生クッキーソフト(380円、ソース付き400円)
・生クッキーパフェ(780円)
・スペシャル生クッキーパフェ(980円)
COWKEY’S COOKIES 円山店
2012年9月23日(日)オープン
所在地：札幌市中央区南一条西21丁目1-23
地下鉄東西線西18丁目駅下車2番出口から徒歩約3分
TEL：011-215-6881
営業時間：11:00～20:00(LO.19:30)、不定休
収容人数：15名
