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道央圏

  • 2021/07/02

高級食パン専門店「銀座に志かわ」道内4店舗目が釧路にオープン！

2018年9月に東京・銀座でオープンした行列のできる食パン専門店「銀座に志かわ」（運営：株式会社銀座仁志川、本社：東京都中央区）。北海道においては1号店を2019年11月にオープン以来、道内で3店舗を運営してきました。2021年7月には、1年半ぶりに北海道に新店舗をオープンします。

  • 2021/06/05

千歳初のベーグル専門店「ナマケモノ カフェ」誕生！2階にはハンモックも

千歳市に2021年4月20日（火）、市内初となるベーグル専門店「NAMAKEMONO CAFE」（以下、ナマケモノ カフェ）がオープンしました。古民家を改装し、2階にはハンモックスペースを設置。北海道産小麦100%を使用し、外はぱりぱり、中はむぎゅっとした食感のベーグルは、毎日完売するほどの人気です。

  • 2021/05/27

北海道初？女性店主が手作りした積丹ゲルの「CAFE STAND窓」が誕生

後志管内積丹町美国に2021年5月1日、全国でも珍しいモンゴルの移動式テント「ゲル」を手作りした「CAFE STAND窓」がオープンしました。「積丹に新たな風や光を取り込む『窓』のような存在を目指す」同店では、後志・町内の食材を使ったソフトクリームを中心に、ドリンク、カップカレーをテイクアウトで提供します。

  • 2021/05/26

キャラクター「小春六花」が小樽市とコラボ開始―小樽のPRを目指す

合同会社TOKYO6 ENTERTAINMENTは2021年5月22日、合成音声ソフトのキャラクター「小春六花（こはるりっか）」が小樽市とコラボレーションすると発表しました。小樽観光協会やFMおたるなどと連携してコンテストを行うなど、キャラクターを活用して小樽をPRしていく計画です。

  • 2021/04/29

パリパリに揚がる塩ザンギが人気！テイクアウト専門店「ひろちゃん」

塩ザンギとお惣菜のテイクアウト専門店「ひろちゃん」。店舗には、次から次へとお客さんがやってきます。お目当ては、看板商品である塩ザンギ。手作り、無添加、パリパリに揚げた塩ザンギは、飛ぶように売れていきます。しかも、店頭には「塩対応しかできません」の文字も。

  • 2021/04/22

北海道初！「40周年記念 ピングー展」サッポロファクトリーで開催

2021年4月23日（金）から5月30日（日）まで、札幌市中央区のサッポロファクトリー3条館3階で「40周年記念 ピングー展」が開催されます。日本初公開の原画や絵コンテ等、「ピングー」制作の貴重な資料約400点を一堂に展示する北海道初の大規模展覧会となります。

  • 2021/04/20

ショコラテリーヌ専門店「玉手箱の、餡ショコラ。」が札幌にオープン！

ショコラテリーヌ専門店「玉手箱の、餡ショコラ。」が2021年4月20日（火）、札幌市中央区のマルヤマクラス1階にオープンしました。北海道産小豆とハイカカオのショコラテリーヌ専門店として、北海道産食材を使った和ショコラ濃厚テリーヌを提供します。また、従来店舗「薄皮焼き芋あんぱん専門店『夜の鶴、月の芋。』」が隣に移転します。