• 2010/09/10

北海道のお菓子の特徴

なぜ北海道には製菓業者が多いのか……。その秘密を明かします。  北海道はお菓子の王国といえます。和菓 […]

  • 2010/09/10

六花亭・柳月~十勝二大製菓

 十勝の製菓といえば、六花亭と柳月の二つが筆頭に挙がります。ほかにも豊富な原材料生産地の地の利を生か […]

  • 2010/08/16

戦時中、道内も空襲を受けた

 第二次世界大戦。アメリカ軍の空襲を受けたのは本州だけではありません。北海道もほぼ全域で空襲にあい、甚大な被害を受けました。一連の攻撃を北海道空襲と呼んでいます。