室蘭工業大学が世に送り出した、大変ユニークなジンギスカン鍋が好評です。北海道の形が特徴的です。201 […]
「ジンギスカン」という言葉はもはや全国に知れ渡っています。ではここで少しおさらいを。ジンギスカンとは […]
北海道は、豚肉消費が国内で最も多い地です。今回は、そのうち特に有 名な地域「帯広(おびひろ)」の名 […]
ヒトビロ、キトピロとも言うものの、それよりも「アイヌネギ」と言うのがメジャーな北海道を代表する山菜 […]
焼き鳥で全国的に有名な街が道内にあります。室蘭市と美唄市は焼き鳥店舗数が多く、全国的に珍しい […]
道産子の大好物(もちろん私も(!))、ザンギ。道外の方が聞いたらきっとびっくりする……、でもこのザ […]
十勝を中心に北海道のブランドにしようという動きがある「ホエー豚」。 今回は、ホエー豚って何のことで […]
