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和食

世界唯一！ライスボールプレーヤーがいる店「おむすびきゅうさん」

札幌市東区にある「おむすび屋」さんに、世界唯一の「ライスボールプレーヤー」がいるとの噂が。何とも興味 […]

夏といえば海！　そう思う方は多いでしょう。私もそうです。海のない町に住んでいるせいか、この時期テレ […]

初夏こそ楽しい北海道旅行。本州からの観光客によく聞かれるのが「新千歳空港発着で、札幌・旭川観光をし、 […]

今回、岩内町で伝統料理の試食会があるとの報を受け、食いしん坊な私は即答で取材へ行く事を決意しました。 […]

【えりも町】2014年9月14日に襟裳岬の無敵食堂で提供を始めた新メニュー「海豚丼(ゆりかどんぶり) […]

【蘭越町】国道5号線沿いに、美味しいらんこし米を食べられるお店「街の茶屋」があります。この「街の茶 […]

1953年に開館した北海道最古の水族館、「市立室蘭水族館」では、すぐ間近でヨチヨチ歩くフンボルトペン […]

【三笠市】石炭は固くても、こちらは柔らかい石炭。なんのことかというと「石炭ざんぎ」のことです。旧産炭 […]

【江差町】江差町の家庭に古くから伝わる郷土料理「けいらん」。鶏の卵のような姿が名前の由来で、餅生地で […]

【室蘭市】今回は、室蘭にある母恋駅に行ってきました。アイヌ語で「母恋」とは「ホッキの沢山ある場所」 […]

【札幌市】日本最南端の県、沖縄。日本の文化とは一風変わった土地というのは皆さんご存知のことでしょう。 […]

　北海道は、豚肉消費が国内で最も多い地です。今回は、そのうち特に有名な地域「帯広(おびひろ)」の名 […]

　北海道は新鮮でおいしい駅弁が多い「駅弁王国」です。やっぱり全国的に有名でナンバーワンの駅弁は「い […]

北海道のお赤飯は、小豆ではなく甘納豆？節分では大豆ではなく落花生を撒く？豆パンが人気の北海道。豆の主 […]