音威子府村で、鮭の形をした昔懐かしいみそパンが製造されています。でも本物の鮭は入っていないようです。 […]
阿寒湖でマリモにあやかったグルメ・スイーツの数々を紹介するシリーズ第二弾は、阿寒湖温泉街の北海まりも […]
【稚内市】円盤状のカステラ生地二枚に餡子を挟んだ和菓子「どら焼き」。日本人なら子供から大人まで大好き […]
「まりもさん」との愛称で知られる唄うたい・井雲真理さんが、阿寒湖にマリモを探す旅に出かけました。阿寒 […]
2011年春に札幌市中央区南円山にオープンしたハルテラスカフェダイニングさん。ランチやスイーツも楽 […]
なぜ北海道には製菓業者が多いのか……。その秘密を明かします。 北海道はお菓子の王国といえます。和菓 […]
結論から先に言いましょう。農業と酪農の王国だからです。質のよい北海道産の農業作物、そして乳製品、あ […]
じゃ、他にどんなおいしいお菓子やさんが北海道にはあるのでしょうか？十勝には六花亭や柳月のほかにもお […]
異議反論はしないでください（笑）。なぜかって、人それぞれ好みは違うと思っているからです。私個人的に […]
北海道銘菓の定番であり、なぜだか病み付きになる味……。その独創性ゆえに誰をも追随を許しません。テレビ […]
