道内は面積も広い分、山地も多くあります。中でも、日本一多いといわ れる山の名前が、道内に数多く見ら […]
北海道三大ラーメンといえば、札幌ラーメン、旭川ラーメン、函館ラーメン。いずれも道内人口上位3位の都 […]
結論から先に言いましょう。農業と酪農の王国だからです。質のよい北海道産の農業作物、そして乳製品、あ […]
まず北海道の銘菓を語る上で「六花亭」は欠かせないと思っています。なぜかって？北海道を代表する銘菓で […]
じゃ、他にどんなおいしいお菓子やさんが北海道にはあるのでしょうか？十勝には六花亭や柳月のほかにもお […]
異議反論はしないでください（笑）。なぜかって、人それぞれ好みは違うと思っているからです。私個人的に […]
北海道銘菓の定番であり、なぜだか病み付きになる味……。その独創性ゆえに誰をも追随を許しません。テレビ […]
北海道は、豚肉消費が国内で最も多い地です。今回は、そのうち特に有 名な地域「帯広(おびひろ)」の名 […]
スープ状のカレーであるスープカレーが、札幌市内のカレー店からはじまりブームに火がつき、全国的にも北海 […]
もう、札幌ラーメンどころじゃない！ラーメンはもう古い!? そんな声が聞こえてきそうなほど、大人気と […]
北海道は新鮮でおいしい駅弁が多い「駅弁王国」です。やっぱり全国的 に有名でナンバーワンの駅弁は「い […]
あの、とげとげの「栗」みたいなあれです。世界で一番ウニを食べているといわれているウニ大好き日本人で […]
農業王国北海道。今回は、その中から、ホクホクのかぼちゃ(南瓜)に注 目。かぼちゃと聞いて思い浮かべ […]
アガリクス茸の3倍の抗がん作用と、30倍の抗酸化酵素。そんなお茶がひそかに人気です。それは「カバノ […]
雨が降ってきたら、フキを傘代わりにしてください。普通のフキじゃ小さすぎてちょっと無理ですね。でも足寄 […]
意外と道外だけではなく、道民でも知らない堂々日本一！そのひとつが「蕎麦」なのです。道民でもこれを知 […]
