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農作物

  • 2008/03/14

タマネギ王国北海道は発祥地

8月ころになると、道内の主要タマネギ産地の農地では、タマネギの独特 のにおいが充満します。国内最大の […]

  • 2008/03/14

北海道に群生するハスカップって何?収穫方法や活用方法とは?

ハスカップという植物をご存知でしょうか。北海道勇払原野には大規模な群生地があり、様々なスイーツに活用されているので、北海道ではよく知られています。ハスカップとはどんな植物なのでしょうか。どんな栄養が含まれているのでしょうか。収穫方法や加工方法は? ハスカップ栽培が盛んな胆振管内厚真町で話を聞きました。