北海道札幌を中心に「粋な居酒屋あいよ」「粋な北海道炉端あいよ」「大衆串横丁てっちゃん」「大衆酒場さぶろう」を9店展開する、株式会社SMILE SOL (本社：札幌市中央区、代表取締役：小川 宏）は2020年7月15日（水）に新業態「薄皮焼き芋あんぱん専門店『夜の鶴、月の芋』」をオープンします。