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5年ぶりに函館スイーツフェスタ開催!函館縄文スイーツや函館スイーツ電車も

  

函館を中心に道南の和洋菓子店および函館市などで構成する函館スイーツ推進協議会(函館市)はこの秋、函館スイーツを味わい尽くす二大企画を実施すると発表しました。「函館スイーツフェスタ」は5年ぶりの開催で、函館縄文スイーツが初お披露目されます。また貸切路面電車で観光とスイーツを楽しむ「函館スイーツ電車」が今年も運行されます。

5年ぶりの函館スイーツフェスタ2020開催

5年ぶりに函館スイーツフェスタ開催!函館縄文スイーツや函館スイーツ電車も
函館縄文スイーツが初お披露目となる

江戸時代末期に開港した函館は、西洋文化が比較的早い時期に入り込んだことから、古くから和洋菓子が盛んに作られてきました。近年は「函館スイーツ」を新たな観光資源として活用する官民連携プロジェクトが進められています。

新型コロナウイルス感染症感染拡大の影響により、観光客の激減、スイーツ消費の落ち込みが顕著となっていることから、同協議会は2020年10月24~25日の二日間、函館蔦屋書店を会場に「函館スイーツフェスタ」を5年ぶりに復活させることを決めました。

今年の目玉の一つは「函館縄文スイーツ」。「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界文化遺産登録を目指す活動が函館市で進められていますが、函館スイーツ推進協議会はこれと足並みをそろえ、2020年に縄文文化をテーマとしたコラボプロジェクトを始動しました。既に商品開発が進められており、今回のスイーツフェスタが新商品の初お披露目の場となります。

出店するのは、キングベーク本店、そばと酒 柏木町 三貞、パティスリージョリクレール、千秋庵総本家、函館美鈴、スイーツギャラリー北じま、はこだて柳屋、五島軒、函館志濃里、和創菓ひとひらの10店舗。北海道唯一の国宝「中空土偶」(愛称:カックウ)をモチーフにしたクッキーや饅頭、上生菓子など、各店人気商品・イチオシ商品が登場する予定です。

毎年人気「函館スイーツ電車」運行

5年ぶりに函館スイーツフェスタ開催!函館縄文スイーツや函館スイーツ電車も
函館スイーツが味わえる市電旅

函館スイーツ推進協議会は株式会社JTB北海道事業部函館オフィスと連携し、貸切の路面電車に乗って、函館スイーツ・街歩き・上生菓子作り体験を楽しむツアー企画「函館スイーツ電車」を運行します。

「函館スイーツ電車」は、函館スイーツ×函館市電(路面電車)×観光をかけ合わせた着地型旅行商品として2018年に誕生。今年で3回目の実施ですが、

運行するのは2020年10月17日(土)~11月14日(土)の6回。選べる2コースで、街歩きコースは10月17日(土)・18日(日)・11月1日(日)の3回、上生菓子作りコースは11月3日(火・祝)・7日(土)・14日(土)の3回で、各回10名。

5年ぶりに函館スイーツフェスタ開催!函館縄文スイーツや函館スイーツ電車も
函館市電の貸切専用車「アミューズメントトラム501号車」

9時30分にJR函館駅西口に集合し、函館市電500形の貸切専用車両「アミューズメントトラム501号車」に乗車して函館駅前電停から湯の川電停間を往復。ガイドが函館の魅力や歴史などを案内するほか、菓子店店主や職人などが限定スイーツの制作秘話や函館スイーツにまつわるこぼれ話などを紹介する約2時間のコースになります。

5年ぶりに函館スイーツフェスタ開催!函館縄文スイーツや函館スイーツ電車も
上生菓子作り体験が可能

街歩きコースは、湯の川電停で下車後、テレビの人気街歩き番組で函館の案内人を務めた専門家と、歴史情緒あふれる湯の川エリアを散策。上生菓子作りコースは、数々のコンテストで受賞歴を誇る菓子職人が湯川寺を会場にレクチャーする内容。

5年ぶりに函館スイーツフェスタ開催!函館縄文スイーツや函館スイーツ電車も
函館湯川エリアを街歩き

函館近郊の人気和洋菓子店5店(函館美鈴、末広軒、五島軒、風月堂、末広庵)が同企画のために考案した、函館市電を模してデザインされたツアー限定の土産「スイーツBOX」も注目ポイントの一つです。

5年ぶりに函館スイーツフェスタ開催!函館縄文スイーツや函館スイーツ電車も
5店舗が考案した「スイーツBOX」(昨年)

毎年人気のため予約はお早めに。「函館スイーツ電車」の予約方法は函館スイーツ公式サイトを参照。お問い合わせ先は、JTB函館オフィス(0138-56-1711)まで。

(画像提供:函館スイーツ推進協議会)

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